Moduł tworzenia i zarządzania listami zakupowymi jest dostępny
tylko w naszej aplikacji. Zachęcamy do jej odwiedzenia.
Zespół Czytamy Etykiety
KATEGORIA | Dodatki do żywności
dobry składnik
Substancja E551, czyli dwutlenek krzemu, jest stosowana jako substancja przeciwzbrylająca w wielu produktach spożywczych. Nie stwierdzono dotąd negatywnych skutków zdrowotnych związanych ze spożyciem E551 w ilościach stosowanych w przemyśle spożywczym. Jednakże, w przypadku spożycia dużej ilości substancji E551, mogą wystąpić niepożądane objawy takie jak biegunka, nudności oraz bóle brzucha. Dlatego ważne jest, aby spożywać produkty spożywcze zawierające E551 z umiarem oraz zgodnie z zaleceniami producenta. Osoby z alergią na krzem mogą być narażone na reakcje alergiczne po spożyciu produktów zawierających E551. W celu uniknięcia niepożądanych skutków zdrowotnych, zawsze należy stosować się do zaleceń producenta i nie spożywać produktów przeterminowanych lub uszkodzonych.
E551 to krzemionka, naturalny składnik spożywczy stosowany jako substancja przeciwzbrylająca
Składnik E551 to dwutlenek krzemu, znany również jako krzemionka. W produktach spożywczych pełni on funkcję substancji przeciwzbrylającej, czyli zapobiega sklejaniu się cząstek produktu i utracie jego jakości. Krzemionka jest szeroko stosowana w przemyśle spożywczym, m.in. w przyprawach, proszkach do pieczenia, słodyczach, płatkach śniadaniowych oraz przy produkcji sera czy sosów.
