e516

KATEGORIA | Dodatki do żywności

Wpływ na zdrowie

dobry, ale

Uwaga

Potencjalnym działaniem niepożądanym składnika E516 na ludzi jest podrażnianie skóry, oczu i dróg oddechowych.

Informacje o składniku

E516 to środek zagęszczający, który jest używany w przemyśle spożywczym w celu poprawienia konsystencji produktów.

Funkcja

Składnik oznaczony symbolem E516 to siarczan wapnia. W żywności pełni on funkcję regulatora kwasowości oraz substancji przeciwzbrylającej, czyli zapobiega sklejaniu się produktów spożywczych.

Artykuły na temat tego składnika

Produkty zawierające składnik