Składnik: E508 - Czytamy Etykiety - Analiza etykiet produktów spożywczych

E508

KATEGORIA | Dodatki do żywności

Wpływ na zdrowie

dobry składnik

Uwaga

E508 to chlorek potasu, który jest stosowany jako substancja konserwująca, regulator kwasowości i wzmacniacz smaku w przemyśle spożywczym. Jeśli spożyjesz żywność zawierającą E508 w normalnych ilościach, nie powinieneś doświadczać żadnych szkodliwych skutków. Jednak spożycie dużej ilości chlorku potasu może prowadzić do niebezpiecznych skutków ubocznych, takich jak nudności, wymioty, biegunka, bóle brzucha, zmiany w elektrolitowej równowadze organizmu, co może prowadzić do zatrzymania akcji serca. Dlatego ważne jest, aby spożywać żywność zawierającą E508 z umiarem i zgodnie z zaleceniami producenta. Jeśli podejrzewasz, że spożyłeś zbyt dużą ilość chlorku potasu, skontaktuj się z lekarzem.

Informacje o składniku

E508 to chlorek potasu, używany jako środek konserwujący w przemyśle spożywczym

Funkcja

Składnik E508, czyli chlorek potasu, pełni wiele funkcji w żywieniu. Jest dodawany między innymi jako regulator kwasowości, przeciwutleniacz, stabilizator i zagęstnik. Ponadto, chlorek potasu jest ważnym składnikiem mineralnym, który odgrywa rolę w utrzymaniu równowagi elektrolitowej organizmu oraz wpływa na prawidłowe funkcjonowanie układu nerwowego i mięśniowego.