e500

KATEGORIA | Dodatki do żywności

Wpływ na zdrowie

dobry składnik

Uwaga

Potencjalne działanie niepożądane składnika E500 na ludzi to bóle brzucha i wymioty

Informacje o składniku

E500 to sól potasowa kwasu węglowego, która jest powszechnie używana jako środek wypiekowy w przemyśle piekarskim i cukierniczym, a także jako regulator kwasowości w przetworach spożywczych.

Funkcja

Składnik E500, czyli węglany sodu, pełni funkcję regulatora kwasowości oraz substancji wypiekającej w produkcji żywności.

Artykuły na temat tego składnika

Produkty zawierające składnik