Moduł tworzenia i zarządzania listami zakupowymi jest dostępny
tylko w naszej aplikacji. Zachęcamy do jej odwiedzenia.
Zespół Czytamy Etykiety
KATEGORIA | Emulgatory
dobry, ale
E491, znany również jako wojłok celulozowy, to substancja dodawana do żywności jako emulgator, stabilizator lub zagęszczacz. W zasadzie nie ma poważnych zagrożeń dla zdrowia człowieka po spożyciu E491. Jest uznawany za bezpieczny przez organy regulacyjne w wielu krajach, w tym w Europie i Stanach Zjednoczonych. Jednakże, jak zawsze, istnieje możliwość wystąpienia reakcji alergicznej u osób, które są na nią uczulone. Ponadto, przekroczenie zalecanej dawki może prowadzić do niektórych skutków ubocznych, takich jak biegunka, nudności lub bóle brzucha. Dlatego zawsze ważne jest, aby przestrzegać zaleceń dotyczących spożycia i nie przekraczać zalecanych dawek.
E491 to składnik spożywczy, który jest emulgatorem i stabilizatorem używanym w przemyśle spożywczym.
Składnik E491, czyli tłuszczy poliglicerolowe, jest emulgatorem stosowanym w różnych produktach spożywczych. Jego główną funkcją jest utrzymanie stabilności i jednorodności konsystencji produktów, takich jak margaryny, czekolady, wyroby cukiernicze, kremy, sosy, majonezy i wiele innych. Tłuszcze poliglicerolowe są bezpieczne w zastosowaniach spożywczych i są zatwierdzone przez organizacje regulacyjne, takie jak FDA i EFSA.
