Moduł tworzenia i zarządzania listami zakupowymi jest dostępny
tylko w naszej aplikacji. Zachęcamy do jej odwiedzenia.
Zespół Czytamy Etykiety
KATEGORIA | Dodatki do żywności
dobry, ale
Potencjalne działanie niepożądane składnika E477 na ludzi może obejmować problemy trawienne
E477 jest składnikiem dodawanym do żywności w celu poprawienia konsystencji i stabilności produktów, może być pochodzenia naturalnego lub sztucznego i jest uznawany za bezpieczny dla spożycia przez organizmy ludzkie.
Składnik E477, czyli mono- i diglicerydy kwasów tłuszczowych, pełni funkcję emulgatora w żywności. Pomaga w utrzymaniu jednorodnej konsystencji produktów spożywczych oraz zapobiega rozwarstwianiu się składników. Ma także wpływ na jakość wypieków, poprawiając ich strukturę i wydłużając czas trwałości.
