Moduł tworzenia i zarządzania listami zakupowymi jest dostępny
tylko w naszej aplikacji. Zachęcamy do jej odwiedzenia.
Zespół Czytamy Etykiety
KATEGORIA | Emulgatory
dobry, ale
E473 to składnik dodawany do żywności w celu poprawienia konsystencji, takiej jak musy, dżemy, sosy i kremy. Potencjalne zagrożenia dla zdrowia człowieka po spożyciu E473 są niewielkie i rzadko występują. Według badań, ten składnik jest uważany za bezpieczny w spożyciu w ilościach zgodnych z zaleceniami Europejskiego Urzędu ds. Bezpieczeństwa Żywności. Jednakże, osoby z alergią na składniki mleczne powinny unikać spożycia produktów z E473, ponieważ może on być wytwarzany z tłuszczów zwierzęcych. W każdym przypadku, zaleca się, aby osoby spożywające żywność zawierającą E473 robiły to w umiarkowany sposób, zgodnie z zaleceniami dotyczącymi spożycia żywności w ramach zdrowej diety.
E473 to składnik spożywczy, który jest emulgatorem i stabilizatorem, stosowanym w przemyśle spożywczym.
Funkcją składnika E473, czyli sacharozy octanu izobutrylu, w produktach spożywczych jest stabilizowanie i emulgowanie. Stosuje się go głównie w produktach piekarniczych, deserach i w wyrobach cukierniczych, aby poprawić ich konsystencję i wygląd. Sacharoza octan izobutrylu jest również używana w przemyśle spożywczym jako środek zapobiegający zbrylaniu się soli kuchennej.
