e472b

KATEGORIA | Dodatki do żywności

Wpływ na zdrowie

dobry, ale

Uwaga

Stabilizator, emulgator.

Informacje o składniku

E472b, czyli sole mono- i diglicerydów kwasów tłuszczowych, są powszechnie stosowane w przemyśle spożywczym jako emulgatory, stabilizatory i zagęszczacze, a ich stosowanie w żywności jest bezpieczne dla zdrowia człowieka.

Funkcja

Dodatek do żywności

Artykuły na temat tego składnika

Produkty zawierające składnik