Moduł tworzenia i zarządzania listami zakupowymi jest dostępny
tylko w naszej aplikacji. Zachęcamy do jej odwiedzenia.
Zespół Czytamy Etykiety
KATEGORIA | Dodatki do żywności
dobry składnik
E470 jest oznaczeniem dla solej kwasów tłuszczowych, które są używane jako emulgatory i stabilizatory w przemyśle spożywczym. Zgodnie z obecną wiedzą naukową, spożycie E470 w ilościach zalecanych przez organy regulacyjne jest uważane za bezpieczne dla zdrowia człowieka. Jednakże, jak w przypadku większości składników żywności, spożycie dużej ilości E470 może prowadzić do niekorzystnych skutków dla zdrowia. W teorii, spożycie dużej ilości E470 może zaburzyć równowagę lipidową organizmu i prowadzić do rozwoju chorób sercowo-naczyniowych. Jednakże, zwykle ilości E470 używane w przemyśle spożywczym są niewielkie, a ich spożycie nie jest uważane za szkodliwe dla zdrowia. Podsumowując, spożycie E470 w ilościach zgodnych z zaleceniami organów regulacyjnych nie powinno być szkodliwe dla zdrowia człowieka. Jednak, jak w przypadku każdej innej substancji, spożycie dużej ilości może prowadzić do niekorzystnych skutków dla zdrowia.
E470 to składnik spożywczy, który jest mieszaniną soli kwasów tłuszczowych, stosowany jako emulgator i stabilizator w przemyśle spożywczym.
Składnik E470, czyli sole kwasów tłuszczowych, jest używany w przemyśle spożywczym jako emulgator, stabilizator i zagęszczacz. Jego główną funkcją jest zapobieganie rozwarstwianiu się składników w produktach, takich jak margaryna, sosy, majonez czy kremy. Dzięki temu składniki utrzymują się w stabilnej formie i nie wymagają częstego mieszania. Soli kwasów tłuszczowych można używać również jako substytutu tłuszczów roślinnych lub zwierzęcych, co pozwala na zmniejszenie zawartości tłuszczów w produkcie.
