e433

KATEGORIA | Dodatki do żywności

Wpływ na zdrowie

niewskazany

Uwaga

Potencjalne działanie niepożądane składnika E433 na ludzi to alergie i reakcje skórne

Informacje o składniku

E433 to emulgator w postaci mono- i diglicerydów kwasów tłuszczowych, stosowany w przemyśle spożywczym do poprawy konsystencji i stabilności produktów.

Funkcja

Składnik E433, zwany również polisorbem 80, jest emulgatorem, stabilizatorem i zagęszczaczem stosowanym w przemyśle spożywczym. W żywieniu, jego funkcją jest poprawa konsystencji i tekstury produktów spożywczych, takich jak margaryny, majonezy, sosy, galaretki, napoje gazowane i mleko w proszku. Jest on również czasami stosowany w kosmetykach i lekach jako emulgator.

Artykuły na temat tego składnika

Produkty zawierające składnik