Moduł tworzenia i zarządzania listami zakupowymi jest dostępny
tylko w naszej aplikacji. Zachęcamy do jej odwiedzenia.
Zespół Czytamy Etykiety
KATEGORIA | Minerały i mikroelementy
uważaj na...
E338 to kwas fosforowy, który jest uważany za bezpieczny dla spożycia przez organizm człowieka w ilościach stosowanych w przemyśle spożywczym. Jednakże, spożywanie nadmiernych ilości kwasu fosforowego może prowadzić do niekorzystnych skutków dla zdrowia. Przykładowo, nadmierne spożycie kwasu fosforowego może wpłynąć na równowagę kwasowo-zasadową organizmu i powodować zaburzenia metabolizmu wapnia, co z kolei może prowadzić do osłabienia kości. Ponadto, spożywanie dużych ilości kwasu fosforowego może powodować problemy z nerkami i układem moczowym, a także wpływać na poziom cukru we krwi, co może zwiększać ryzyko wystąpienia cukrzycy typu 2. Warto zauważyć, że kwas fosforowy znajduje się w wielu produktach spożywczych, takich jak napoje gazowane, soki, dżemy, przetwory mięsne i rybne, a także w niektórych wypiekach. Aby uniknąć nadmiernego spożycia kwasu fosforowego, zaleca się zwracać uwagę na etykiety produktów spożywczych i ograniczać spożycie produktów o wysokiej zawartości E338.
E338 to kwas fosforowy, który jest stosowany jako regulator kwasowości w przemyśle spożywczym
Składnik E338 w produktach spożywczych to kwas fosforowy, który pełni funkcję regulatora kwasowości i substancji przeciwutleniającej. Jest on powszechnie stosowany w przemyśle spożywczym do konserwowania i stabilizowania produktów, takich jak napoje bezalkoholowe, sery, wędliny, dżemy i wiele innych. Kwas fosforowy jest również stosowany w przemyśle farmaceutycznym i kosmetycznym jako składnik aktywny w niektórych produktach.
