Moduł tworzenia i zarządzania listami zakupowymi jest dostępny
tylko w naszej aplikacji. Zachęcamy do jej odwiedzenia.
Zespół Czytamy Etykiety
KATEGORIA | Dodatki do żywności
dobry składnik
Potencjalne działanie niepożądane składnika E331 na ludzi to problemy z trawieniem
E331 jest składnikiem spożywczym, który jest uważany za bezpieczny i jest stosowany głównie jako regulator kwasowości w przemyśle spożywczym.
Składnik E331, czyli cytrynian trisodowy, pełni funkcję regulatora kwasowości w żywności. Jest stosowany jako substancja zwiększająca stabilność i trwałość produktów spożywczych oraz jako środek przeciwzbrylający. Może być również stosowany jako substancja przeciwutleniająca.
