E325

KATEGORIA | Dodatki do żywności

Wpływ na zdrowie

dobry, ale

Uwaga

E325 to nazwa chemiczna kwasu askorbinowego, który jest źródłem witaminy C. Jest to bezpieczny i powszechnie stosowany dodatek do żywności. Jednakże, spożycie w nadmiernych ilościach może powodować niektóre skutki uboczne, takie jak biegunka, nudności, wymioty, bóle brzucha i zaburzenia trawienia. Osoby zmagające się z kamieniami nerkowymi lub chorobami nerek powinny unikać spożywania zbyt dużej ilości kwasu askorbinowego. W przypadku jakichkolwiek niepokojących objawów, zaleca się skonsultowanie się z lekarzem.

Informacje o składniku

E325 to syntetyczny chelatujący środek spożywczy, który jest stosowany jako regulator kwasowości i przeciwutleniacz.

Funkcja

Funkcją składnika E325 (laktoza) w produktach spożywczych jest pełnienie roli substancji słodzącej oraz dosładzanie smaku w produktach spożywczych. Laktoza jest również stosowana jako wypełniacz w niektórych produktach spożywczych, takich jak tabletki do ssania lub w niektórych suplementach diety.

Artykuły na temat tego składnika

Produkty zawierające składnik