Moduł tworzenia i zarządzania listami zakupowymi jest dostępny
tylko w naszej aplikacji. Zachęcamy do jej odwiedzenia.
Zespół Czytamy Etykiety
KATEGORIA | Emulgatory
dobry składnik
E322 to skrót oznaczający lecytynę, która jest naturalnym emulgatorem występującym w jajach, soi, słoneczniku oraz innych roślinach. Zgodnie z obecną wiedzą naukową spożycie lecytyny nie stanowi zagrożenia dla zdrowia człowieka. W rzeczywistości, lecytyna może być korzystna dla zdrowia, ponieważ zawiera cenne dla organizmu kwasy tłuszczowe, a także pomaga regulować poziom cholesterolu we krwi. Jednakże, jak zawsze, należy spożywać ją z umiarem, ponieważ nadmiar może prowadzić do nadwagi i innych negatywnych skutków dla zdrowia.
E322 to składnik spożywczy, który jest emulgatorem i stabilizatorem, a także jest naturalnie obecny w niektórych produktach spożywczych, takich jak jaja i soja.
Składnik E322, czyli lecytyna, jest stosowany w produktach spożywczych jako emulgator. Jego głównym zadaniem jest stabilizacja mieszanin dwóch lub więcej składników, które normalnie nie mieszają się ze sobą, takich jak woda i tłuszcz. Lecytyna pomaga zachować jednorodną konsystencję produktów spożywczych, takich jak margaryna, sosy, czekolada, ciasta i słodycze. Lecytyna jest również naturalnie występującym składnikiem w organizmach żywych, w tym w ludzkim ciele, gdzie pełni ważną rolę w funkcjonowaniu komórek i innych procesach biologicznych.
