Moduł tworzenia i zarządzania listami zakupowymi jest dostępny
tylko w naszej aplikacji. Zachęcamy do jej odwiedzenia.
Zespół Czytamy Etykiety
KATEGORIA | Przeciwutleniacze
niewskazany
E321 to syntetyczny przeciwutleniacz, znany także jako butylohydroksyanizol (BHA). Jego spożycie może powodować pewne zagrożenia dla zdrowia człowieka. Niektóre badania na zwierzętach wykazały, że wysokie dawki BHA mogą prowadzić do zmian w strukturze i funkcji wątroby, a także zwiększać ryzyko wystąpienia nowotworów. Jednakże, badania te nie są jednoznaczne i nie udowadniają bezpośredniego związku między spożyciem BHA a chorobami nowotworowymi u ludzi. Ponadto, spożycie BHA może powodować reakcje alergiczne u niektórych osób. Dlatego też, osoby z nietolerancją na BHA powinny unikać produktów, które zawierają ten składnik. Podsumowując, spożycie BHA może prowadzić do pewnych zagrożeń dla zdrowia człowieka, ale obecnie nie ma wystarczających dowodów, aby stwierdzić, że jest on szkodliwy dla ludzi w normalnych ilościach spożywanych w produktach spożywczych.
E321 to syntetyczny przeciwutleniacz stosowany w przemyśle spożywczym
Funkcją składnika E321, czyli butylohydroksytoluen (BHT), w produktach spożywczych jest zapobieganie utlenianiu tłuszczów, co wydłuża czas trwałości produktu.
