E301

KATEGORIA | Dodatki do żywności

Wpływ na zdrowie

dobry składnik

Uwaga

E301 to askorbinian sodu, znany również jako witamina C. Jest to naturalny składnik obecny w wielu produktach spożywczych, które spożywamy na co dzień, takich jak owoce i warzywa. Spożycie askorbinianu sodu w umiarkowanych ilościach nie powoduje żadnych szkodliwych skutków dla zdrowia człowieka. Wręcz przeciwnie, witamina C jest niezbędna dla naszego organizmu, ponieważ pomaga w produkcji kolagenu, wspomaga odporność i działa jako antyoksydant. Jednak spożycie askorbinianu sodu w nadmiarze może prowadzić do skutków ubocznych, takich jak biegunka, nudności, wymioty lub bóle brzucha. Dlatego zawsze należy zachować umiar i spożywać witaminę C z umiarem w ramach zrównoważonej i zdrowej diety.

Informacje o składniku

Kwas askorbinowy (witamina C), stosowany jako przeciwutleniacz.

Funkcja

Dodatek

Artykuły na temat tego składnika

Produkty zawierające składnik