e249

KATEGORIA | Konserwanty

Wpływ na zdrowie

niewskazany

Uwaga

Potencjalne działanie niepożądane składnika E249 (azotyn sodu) na ludzi to możliwość wywołania bólu głowy, nudności i zawrotów głowy przy spożyciu większych ilości.

Informacje o składniku

E249 to składnik spożywczy o nazwie azotyn potasu, stosowany głównie jako konserwant w przetworach mięsnych.

Funkcja

Konserwant

Artykuły na temat tego składnika

Produkty zawierające składnik