e235

KATEGORIA | Dodatki do żywności

Wpływ na zdrowie

dobry, ale

Uwaga

E235, znany również jako kwas benzoesowy, jest konserwantem chemicznym stosowanym w przemyśle spożywczym do przedłużania trwałości produktów. W niskich ilościach stosowanie E235 jest uważane za bezpieczne dla zdrowia człowieka. Jednakże, nadmierna ekspozycja na ten składnik może powodować szereg zagrożeń dla zdrowia. Spożycie dużych ilości kwasu benzoesowego może prowadzić do reakcji alergicznych, w tym trudności w oddychaniu, pokrzywki, obrzęków i skurczu oskrzeli. Może również powodować problemy żołądkowo-jelitowe, takie jak biegunka, nudności i wymioty. Stężenie E235 we krwi może wpływać na funkcjonowanie układu nerwowego, co może prowadzić do bólów głowy, zmęczenia i trudności w koncentracji. Ponieważ E235 jest stosowany jako środek konserwujący w wielu produktach spożywczych, takich jak napoje gazowane, soki, przetworzone mięso i nabiał, należy zachować ostrożność przy spożywaniu tych produktów. Osoby z alergiami lub nadwrażliwością na kwas benzoesowy powinny unikać produktów zawierających ten składnik. W przypadku wystąpienia jakichkolwiek niepokojących objawów, należy skonsultować się z lekarzem.

Informacje o składniku

E235 to konserwant chemiczny, który jest wykorzystywany w przemyśle spożywczym do przedłużenia trwałości produktów.

Funkcja

Kwas benzoesowy (E235) jest składnikiem dodawanym do żywności jako konserwant, aby zwiększyć jej trwałość poprzez hamowanie rozwoju grzybów, drobnoustrojów i pleśni.

Artykuły na temat tego składnika

Produkty zawierające składnik