e174

KATEGORIA | Dodatki do żywności

Wpływ na zdrowie

uważaj na...

Uwaga

E174 to tlenek glinu, który jest stosowany jako barwnik spożywczy. Zgodnie z danymi naukowymi, spożycie tlenku glinu w małych ilościach nie jest szkodliwe dla zdrowia człowieka. Jednakże, spożycie większych ilości tlenku glinu może prowadzić do szkodliwych skutków dla zdrowia. Objawami zatrucia tlenkiem glinu mogą być bóle brzucha, nudności, wymioty, biegunka, zaburzenia neurologiczne, problemy z koordynacją ruchową, trudności z oddychaniem oraz uszkodzenia nerek. Dlatego też, zawsze należy przestrzegać zaleceń dotyczących ilości spożywanego tlenku glinu oraz unikać spożycia produktów spożywczych, które zawierają nadmierną ilość tego składnika.

Informacje o składniku

E174 to składnik spożywczy, który jest węglanem srebra stosowanym jako barwnik spożywczy

Funkcja

Składnik E174 to srebro metaliczne, które jest używane jako barwnik spożywczy. Funkcja E174 polega na nadaniu produktom spożywczym srebrzystego koloru. Składnik ten jest najczęściej stosowany wozdobnictwie, w celu podkreślenia estetyki danego produktu spożywczego. Jednakże, ze względu na możliwe negatywne skutki zdrowotne, stosowanie składnika E174 jest silnie regulowane i kontrolowane przez odpowiednie instytucje i organizacje, takie jak Europejski Urząd ds. Bezpieczeństwa Żywności.

Artykuły na temat tego składnika

Produkty zawierające składnik