E172

KATEGORIA | Barwniki

Wpływ na zdrowie

dobry, ale

Uwaga

E172, czyli tlenek żelaza jest uważany za bezpieczny składnik dodawany do żywności. Jednakże, spożywanie dużych ilości tlenku żelaza może prowadzić do niepożądanych skutków zdrowotnych, takich jak problemy żołądkowo-jelitowe, w tym biegunkę, zaparcia, nudności i wymioty. Nadmiar żelaza w organizmie może prowadzić do poważnych schorzeń takich jak choroba hemochromatoza, która powoduje zwiększone gromadzenie żelaza w organizmie. Osoby cierpiące na tę chorobę powinny unikać spożywania dużej ilości E172. W przypadku wystąpienia jakichkolwiek problemów zdrowotnych po spożyciu E172, zaleca się skonsultowanie się z lekarzem.

Informacje o składniku

E172 to barwnik spożywczy, który jest wytwarzany z tlenku żelaza i stosowany jest do nadawania żywności koloru.

Funkcja

Składnik E172, czyli tlenek żelaza, jest stosowany jako barwnik w produktach spożywczych. Funkcją tego składnika jest nadawanie produktowi określonego koloru. Tlenek żelaza może być stosowany w różnych produktach spożywczych, takich jak wędliny, ciasta, słodycze, napoje oraz suplementy diety. Składnik ten jest bezpieczny dla zdrowia, gdyż organizm człowieka jest w stanie go strawić i przyswoić. Jednakże, jak w przypadku każdego składnika dodawanego do żywności, stosowanie E172 podlega regulacjom i limtom dopuszczalnego spożycia.

Artykuły na temat tego składnika

Produkty zawierające składnik