E160a

KATEGORIA | Barwniki

Wpływ na zdrowie

dobry składnik

Uwaga

Potencjalne działanie niepożądane składnika E160a na ludzi to podrażnienie skóry i oczu, a także uczulenia i reakcje anafilaktyczne.

Informacje o składniku

E160a to barwnik spożywczy, który jest wytwarzany z naturalnego pigmentu czerwonej papryki i dodawany do żywności w celu nadania jej koloru.

Funkcja

Składnik oznaczony symbolem E160a jest karotenoidem, a jego funkcją w żywieniu jest przede wszystkim nadawanie produktom spożywczym pożądanych barw, takich jak pomarańczowy lub czerwony. Jest stosowany w przetworach mięsnych, serach, a także w napojach. Poza tym, karotenoidy są źródłem witaminy A w organizmie, która jest niezbędna dla dobrego wzroku i zdrowia skóry.

Artykuły na temat tego składnika

Produkty zawierające składnik