dwufosforan dwusodowy

KATEGORIA | Regulatory kwasowości

Wpływ na zdrowie

uważaj na...

Uwaga

Możliwym działaniem niepożądanym dwufosforanu dwusodowego na ludzi może być podrażnienie skóry, oczu oraz dróg oddechowych.

Informacje o składniku

Dwufosforan dwusodowy, znany również jako disodowy fosforan, jest solą kwasu fosforowego i jest często wykorzystywany jako dodatek do żywności jako regulator kwasowości, emulgator lub substancja wzbogacająca skład.

Funkcja

Dwufosforan dwusodowy, znany również jako disodowy fosforan, pełni funkcję składnika odżywczego w diecie człowieka. Fosfor jest niezbędny do wielu procesów metabolicznych w organizmie, w tym do utrzymania zdrowych kości i zębów, produkcji energii, syntezy białek i regulacji pH krwi. Dwufosforan dwusodowy może być spożywany poprzez różne produkty spożywcze, takie jak mięso, ryby, nabiał, jaja i orzechy.

Artykuły na temat tego składnika

Produkty zawierające składnik