durum semolina

KATEGORIA | Mąki i produkty zbożowe

Wpływ na zdrowie

dobry składnik

Uwaga

Możliwym działaniem niepożądanym składnika durum semolina na ludzi jest wystąpienie reakcji alergicznej.

Informacje o składniku

Durum semolina to mąka produkowana z twardego pszenicy durum, która jest bogata w białko, błonnik, a także w składniki mineralne, takie jak żelazo, magnez i cynk, co czyni ją cennym składnikiem w diecie człowieka.

Funkcja

Składnik durum semolina jest bogaty w białko i gluten, co czyni go ważnym źródłem energii i składników odżywczych dla organizmu. Durum semolina jest także źródłem węglowodanów złożonych, które są wolno trawione, a tym samym zapewniają długotrwałe uczucie sytości. Ponadto, durum semolina zawiera witaminy z grupy B, które są niezbędne dla prawidłowego funkcjonowania układu nerwowego oraz żelazo, które wpływa na produkcję czerwonych krwinek i transport tlenu do komórek.

Artykuły na temat tego składnika

Produkty zawierające składnik