drożdże w proszku (ekstrakt)

KATEGORIA | Dodatki do żywności

Wpływ na zdrowie

dobry składnik

Uwaga

Drożdże w proszku, zwłaszcza ekstrakt drożdżowy, są źródłem białka, witamin z grupy B oraz minerałów. Mogą wspierać zdrowie układu pokarmowego i odpornościowego, ale w nadmiarze mogą powodować problemy trawienne u niektórych osób.

Informacje o składniku

Drożdże w proszku (ekstrakt) to składnik o intensywnym smaku i aromacie, bogaty w naturalne pożywne składniki, który dodaje wyjątkowego smaku i puszystości wypiekom.

Funkcja

Drożdże w proszku (ekstrakt) pełnią funkcję leavening agent, co oznacza, że pomagają w procesie fermentacji, powodując wzrost ciasta i nadanie mu puszystości.

Artykuły na temat tego składnika

Produkty zawierające składnik