diglicerydy kwasów tłuszczowych

KATEGORIA | TÅ‚uszcze i oleje

Wpływ na zdrowie

neutralny składnik

Uwaga

Diglicerydy kwasów tłuszczowych są pochodnymi kwasów tłuszczowych i mogą być stosowane w różnych produktach spożywczych. Ich wpływ na zdrowie jest neutralny, ale ich nadmiar w diecie może prowadzić do problemów zdrowotnych.

Informacje o składniku

Diglicerydy kwasów tłuszczowych to składnik, który występuje w żywności i pełni funkcję emulgatora

Funkcja

Diglicerydy kwasów tłuszczowych pełnią rolę emulgatorów, stabilizatorów oraz źródeł energii w produktach spożywczych.

Artykuły na temat tego składnika

Produkty zawierające składnik