difosforany i węglany sodu

KATEGORIA | Dodatki do żywności

Wpływ na zdrowie

uważaj na...

Uwaga

Difosforany i węglany sodu mogą powodować problemy zdrowotne, szczególnie u osób z chorobami nerek lub serca. Ich nadmiar w diecie może prowadzić do zaburzeń równowagi elektrolitowej.

Informacje o składniku

Difosforany i węglany sodu to sole, które są stosowane w przemyśle spożywczym jako substancje konserwujące.

Funkcja

Difosforany i węglany sodu działają jako środki spulchniające i stabilizujące, poprawiając teksturę i trwałość produktów spożywczych.

Artykuły na temat tego składnika

Produkty zawierające składnik