czosnek granulowany

KATEGORIA | Przyprawy

Wpływ na zdrowie

dobry składnik

Uwaga

Czosnek granulowany, podobnie jak świeży czosnek, może powodować nieprzyjemny zapach z ust, ale nie stwierdzono, aby był szkodliwy dla zdrowia człowieka. Jednakże, z powodu jego właściwości przeciwpłytkowych, osoby biorące leki przeciwzakrzepowe powinny unikać spożywania dużych ilości czosnku granulowanego lub konsultować się z lekarzem przed dodaniem go do swojej diety. Ponadto, osoby z chorobami żołądka lub refluksu żołądkowego mogą odczuwać nieprzyjemne objawy jak zgaga lub bóle brzucha po spożyciu czosnku granulowanego, więc powinny ograniczać jego spożycie lub unikać go całkowicie.

Informacje o składniku

Czosnek granulowany to suszony i zmielony czosnek, który jest powszechnie stosowany jako przyprawa w kuchni.

Funkcja

Składnik czosnek granulowany jest często dodawany do produktów spożywczych ze względu na swoje aromatyczne i smakowe właściwości. Czosnek granulowany jest prawie identyczny w smaku i zapachu do świeżego czosnku, ale jest łatwiejszy w użyciu i ma dłuższy czas trwałości. Funkcje czosnku granulowanego w produktach spożywczych obejmują dodanie aromatu i smaku do potraw, a także nadanie im korzystnych właściwości zdrowotnych, takich jak poprawa krążenia krwi i układu odpornościowego. Czosnek granulowany jest często stosowany w produkcji marynat, sosów, zapiekanek, zup i innych potraw, w których jego aromatyczny smak jest pożądany.

Artykuły na temat tego składnika

Produkty zawierające składnik