Moduł tworzenia i zarządzania listami zakupowymi jest dostępny
tylko w naszej aplikacji. Zachęcamy do jej odwiedzenia.
Zespół Czytamy Etykiety
KATEGORIA | Tłuszcze i oleje
niewskazany
Spożycie częściowo utwardzonych tłuszczów roślinnych rzepakowych i palmowych może stanowić zagrożenie dla zdrowia człowieka z powodu wysokiej zawartości tłuszczów trans. Tłuszcze trans podnoszą poziom złego cholesterolu (LDL) i obniżają poziom dobrego cholesterolu (HDL), co zwiększa ryzyko chorób sercowo-naczyniowych, takich jak choroba wieńcowa, miażdżyca i udar mózgu. Może również prowadzić do innych problemów zdrowotnych, takich jak cukrzyca typu 2, zwiększone ryzyko infekcji, problemy z układem odpornościowym i choroby związane z układem hormonalnym. Z tego powodu zaleca się ograniczenie spożycia tłuszczów trans i zastąpienie ich zdrowszymi tłuszczami, takimi jak tłuszcze roślinne nierafinowane i oleje roślinne.
Częściowo utwardzone tłuszcze roślinne rzepakowy i palmowy to popularny składnik spożywczy stosowany w przemyśle spożywczym.
Funkcją składnika częściowo utwardzone tłuszcze roślinne rzepakowy i palmowy w produktach spożywczych jest poprawa ich konsystencji, trwałości i stabilności termicznej. Dzięki temu produkty spożywcze zawierające te tłuszcze zachowują swoje właściwości smakowe i teksturalne na dłużej, co zwiększa ich przydatność do spożycia. Ten składnik jest często stosowany w przemyśle spożywczym do produkcji ciast, ciastek, kremów, margaryn oraz innych wyrobów cukierniczych i piekarskich.
11 kwietnia, 2018
Krówki to nasz smak dzieciństwa. Zresztą chyba każdy zna te pyszne, ciągnące się cukiereczki. W sklepach można znaleźć krówki różnych firm i w coraz to różniejszych smakach. Jakie wybra
