czerwony pieprz

KATEGORIA | Przyprawy

Wpływ na zdrowie

dobry składnik

Uwaga

Szkodliwe działanie oleoresyny z czerwonego pieprzu na ludzi może powodować podrażnienia skóry i błon śluzowych.

Informacje o składniku

Czerwony pieprz jest zmielonymi owocami krzewu pieprzowego o ostrym, intensywnym smaku i aromacie

Funkcja

Czerwony pieprz zawiera składnik zwany kapsaicyną, który odpowiada za jego charakterystyczny smak oraz korzystne właściwości zdrowotne. Kapsaicyna jest alkaloidem, który pobudza układ trawienny oraz przyspiesza przemianę materii. Ponadto, badania naukowe wskazują, że kapsaicyna może mieć pozytywny wpływ na redukcję masy ciała oraz poprawę funkcji układu krążenia.

Artykuły na temat tego składnika

Produkty zawierające składnik