czarna porzeczka liofilizowana

KATEGORIA | Owoce suszone

Wpływ na zdrowie

dobry składnik

Uwaga

Czarna porzeczka liofilizowana może mieć potencjalne zagrożenia dla zdrowia człowieka, jeśli zostanie spożyta w nadmiernych ilościach. Z powodu wysokiej zawartości antocyjanów, nadmiar spożycia może prowadzić do reakcji alergicznych lub uczuleń. Ponadto, ze względu na proces liofilizacji, produkty liofilizowane mogą zawierać niskie poziomy witamin i minerałów w porównaniu do ich świeżych odpowiedników. Dlatego ważne jest, aby spożywać liofilizowane produkty w umiarkowanych ilościach i w połączeniu z różnorodną dietą, aby uniknąć braku niezbędnych składników odżywczych.

Informacje o składniku

Czarna porzeczka liofilizowana to składnik spożywczy o intensywnym smaku i zapachu, który zachowuje większość swoich wartości odżywczych dzięki procesowi liofilizacji.

Funkcja

Składnik czarna porzeczka liofilizowana jest często wykorzystywany w produktach spożywczych ze względu na swoje korzystne właściwości odżywcze oraz smakowe. Jest on bogatym źródłem witaminy C, antyoksydantów oraz błonnika pokarmowego. Witamina C pomaga wzmocnić układ odpornościowy organizmu i chroni przed chorobami, antyoksydanty zaś pomagają w ochronie komórek przed uszkodzeniami oksydacyjnymi. Ponadto, składnik czarna porzeczka liofilizowana dodaje produktom spożywczym intensywnego, owocowego smaku oraz aromatu.

Artykuły na temat tego składnika

Produkty zawierające składnik