cukier trzcinowy nierafinowany typ "fine demerara"

KATEGORIA | Cukry

Wpływ na zdrowie

uważaj na...

Uwaga

Spożywanie nierafinowanego cukru trzcinowego typu "fine demerara" może prowadzić do różnych zagrożeń dla zdrowia człowieka. Przede wszystkim, nadmierna konsumpcja cukru może powodować otyłość i zwiększać ryzyko chorób serca oraz cukrzycy typu 2. Ponadto, nierafinowany cukier trzcinowy może zawierać nieznaczną ilość toksyn, takich jak arsen i ołów, które mogą wpłynąć negatywnie na zdrowie człowieka. Warto również zauważyć, że nierafinowany cukier trzcinowy jest bogatszy w składniki odżywcze niż biały cukier, ale nadal jest to źródło pustych kalorii, ponieważ nie dostarcza organizmowi niezbędnych składników odżywczych. W związku z tym, zaleca się spożywanie cukru z umiarem i częstą zmianą źródeł słodzenia.

Informacje o składniku

Cukier trzcinowy nierafinowany typu "fine demerara" to drobnoziarnisty cukier o karmelowym smaku i złocistej barwie, który pozyskiwany jest z trzciny cukrowej.

Funkcja

Składnik cukier trzcinowy nierafinowany typu "fine demerara" jest stosowany przede wszystkim jako naturalny słodzik w produktach spożywczych. Dzięki swoim kryształom o jasnobrązowej barwie, nadaje potrawom i napojom charakterystyczny karmelowy smak i aromat. Dodatkowo, cukier trzcinowy nierafinowany typu "fine demerara" zawiera pewne ilości mikroelementów, takich jak żelazo, wapń i potas, które mogą przyczyniać się do poprawy ogólnego zdrowia i samopoczucia. Jednakże, podobnie jak każdy inny rodzaj cukru, nadmierna konsumpcja cukru trzcinowego nierafinowanego typu "fine demerara" może prowadzić do szkodliwych skutków dla zdrowia, takich jak otyłość, choroby serca i cukrzyca.

Artykuły na temat tego składnika

Produkty zawierające składnik