cukier trzcinowy nierafinowany typ "demerara"

KATEGORIA | Cukry

Wpływ na zdrowie

uważaj na...

Uwaga

Cukier trzcinowy nierafinowany typu "demerara" nie stanowi poważnego zagrożenia dla zdrowia człowieka. Jednakże, spożywanie nadmiernej ilości cukru, bez względu na jego rodzaj, może prowadzić do problemów zdrowotnych, takich jak otyłość, cukrzyca i choroby serca. Dlatego zaleca się umiarkowane spożycie cukru i zastępowanie go naturalnymi substancjami słodzącymi, takimi jak miód czy syrop klonowy. Osoby, które mają problemy z kontrolowaniem poziomu cukru we krwi, powinny skonsultować się z lekarzem w sprawie zalecanej ilości spożywanego cukru.

Informacje o składniku

Cukier trzcinowy nierafinowany typu "demerara" charakteryzuje się dużymi, złocistymi kryształami i lekkim karmelowym smakiem.

Funkcja

Składnik cukier trzcinowy nierafinowany typu "demerara" jest stosowany jako słodzik w produktach spożywczych, takich jak napoje, wypieki, desery i przetwory spożywcze. Ze względu na swoje kryształki o dużych rozmiarach i lekko karmelowym smaku, cukier demerara jest szczególnie popularny jako dodatek do kawy i herbaty. Może być również stosowany do nadawania chrupkości i karmelowego aromatu wypiekom, takim jak ciasteczka, muffiny i chleb.

Artykuły na temat tego składnika

Produkty zawierające składnik