cukier brązowy

KATEGORIA | Cukry

Wpływ na zdrowie

uważaj na...

Uwaga

Cukier brązowy, podobnie jak zwykły cukier biały, nie jest szkodliwy dla zdrowia, gdy spożywany w umiarkowanych ilościach. Jednakże, spożywanie zbyt dużej ilości cukru w jakiejkolwiek postaci może prowadzić do otyłości, cukrzycy, chorób serca, a także innych problemów zdrowotnych. Ponadto, cukier brązowy może być przyczyną próchnicy zębów, więc warto ograniczyć jego spożycie i dbać o higienę jamy ustnej.

Informacje o składniku

Cukier brązowy to rodzaj cukru, który zawiera melasę, co nadaje mu ciemniejszy kolor i lekko karmelowy smak.

Funkcja

Funkcją składnika cukru brązowego w produktach spożywczych jest dodanie słodkiego smaku oraz brązowego koloru. Często jest stosowany w wypiekach, deserach, sosach i marynatach. Ma również delikatny karmelowy smak, który dodaje głębi smaku potrawom.

Artykuły na temat tego składnika

Produkty zawierające składnik