ciasto fermentowane

KATEGORIA | Produkty zbożowe

Wpływ na zdrowie

dobry składnik

Uwaga

Może zawierać gluten, co stanowi zagrożenie dla osób z celiakią lub nietolerancją glutenu. Spożycie może prowadzić do reakcji alergicznych u osób uczulonych na składniki ciasta, takie jak pszenica.

Informacje o składniku

Ciasto fermentowane to składnik wypieków, który powstaje dzięki procesowi fermentacji

Funkcja

Ciasto fermentowane jest używane do produkcji pieczywa, ponieważ proces fermentacji poprawia jego teksturę, smak oraz zwiększa wartość odżywczą.

Artykuły na temat tego składnika

Produkty zawierające składnik