chili zielone

KATEGORIA | Warzywa

Wpływ na zdrowie

dobry składnik

Uwaga

Spożycie zielonej papryczki chili może być niebezpieczne dla niektórych osób ze względu na jej ostrość. Osoby z chorobami układu pokarmowego, takie jak choroba refluksowa lub zespół jelita drażliwego, mogą doświadczyć nasilenia objawów po spożyciu papryczki chili. Ponadto, spożywanie zbyt dużych ilości chili zielonych może prowadzić do reakcji alergicznych u niektórych osób. Objawy alergii na papryczki chili mogą obejmować bóle brzucha, nudności, wymioty, wysypkę skórną, a w niektórych przypadkach nawet trudności z oddychaniem. Podsumowując, spożycie chili zielonych może być szkodliwe dla niektórych osób, zwłaszcza dla tych z chorobami układu pokarmowego lub uczulonych na papryczki chili. Zaleca się ostrożność w spożywaniu tego rodzaju pikantnych potraw.

Informacje o składniku

Green chili is a popular food ingredient known for its mild to medium heat and distinctive flavor

Funkcja

Składnik chili zielonej, czyli zielonej papryki chilli, jest stosowany w produktach spożywczych głównie jako dodatek smakowy i aromatyzujący. Ma również właściwości konserwujące, które mogą pomóc w ograniczeniu rozwoju bakterii i grzybów w produktach spożywczych. Ponadto, chili zielone zawiera kapsaicynę, związek chemiczny, który może wpływać na przyspieszenie metabolizmu i zmniejszenie apetytu.

Artykuły na temat tego składnika

Produkty zawierające składnik