cebula granulowana

KATEGORIA | Warzywa

Wpływ na zdrowie

dobry składnik

Uwaga

Spożycie cebuli granulowanej w normalnych ilościach nie powinno stanowić zagrożenia dla zdrowia człowieka. Jednakże, w przypadku spożycia dużej ilości cebuli granulowanej, może wystąpić reakcja alergiczna, która objawiać się będzie m.in. swędzeniem, wysypką, obrzękiem, trudnościami w oddychaniu oraz bólem brzucha. W skrajnych przypadkach, spożycie zbyt dużej ilości cebuli granulowanej może prowadzić do ostrego zatrucia pokarmowego, co objawiać się będzie m.in. silnymi bólami brzucha, wymiotami, biegunką oraz gorączką. Dlatego zawsze należy spożywać cebulę granulowaną w umiarkowanych ilościach oraz dbać o higienę i jakość produktu przed jego spożyciem.

Informacje o składniku

Cebula granulowana to suszona, sproszkowana cebula, która dodaje intensywnego smaku i aromatu do potraw.

Funkcja

Cebula granulowana jest składnikiem o charakterystycznym smaku i zapachu, który jest szeroko stosowany w kuchni. Funkcja tego składnika w żywności obejmuje dodawanie smaku i aromatu do potraw, a także zwiększanie ich trwałości poprzez hamowanie rozwoju bakterii i drożdży. Ponadto, cebula granulowana może wpływać na kolor potraw, nadając im charakterystyczną żółtą barwę.

Artykuły na temat tego składnika

Produkty zawierające składnik