Moduł tworzenia i zarządzania listami zakupowymi jest dostępny
tylko w naszej aplikacji. Zachęcamy do jej odwiedzenia.
Zespół Czytamy Etykiety
KATEGORIA | Tłuszcze i oleje
niewskazany
Spożycie całkowicie uwodornionego oleju kokosowego i palmowego w zmiennych proporcjach może zwiększyć ryzyko wystąpienia chorób sercowo-naczyniowych ze względu na wysoką zawartość tłuszczów nasyconych. Zbyt duża ilość tłuszczów nasyconych w diecie może prowadzić do podwyższenia poziomu cholesterolu we krwi, co z kolei zwiększa ryzyko chorób serca i udarów mózgu. Ponadto, spożycie dużych ilości tłuszczów nasyconych może prowadzić do zwiększenia masy ciała i otyłości, co również zwiększa ryzyko chorób sercowo-naczyniowych, cukrzycy typu 2 i niektórych form nowotworów. Z uwagi na powyższe zagrożenia, zaleca się umiarkowane spożycie tłuszczów nasyconych, w tym całkowicie uwodornionych olejów kokosowego i palmowego. Zdrowa dieta powinna zawierać przede wszystkim tłuszcze roślinne (np. oliwę z oliwek), orzechy, owoce morza i chude mięso.
Całkowicie uwodorniony olej kokosowy i palmowy w zmiennych proporcjach to składnik spożywczy o wysokiej zawartości tłuszczów nasyconych.
Składnik całkowicie uwodorniony olej kokosowy i palmowy w zmiennych proporcjach używany jest w produktach spożywczych jako substytut naturalnych tłuszczów roślinnych i zwierzęcych. Funkcja tego składnika polega na poprawie konsystencji produktu, zwiększeniu stabilności termicznej, przedłużeniu trwałości przydatności do spożycia oraz zapewnieniu odpowiedniego smaku i aromatu. Ponadto, składnik ten jest często wykorzystywany jako substytut tłuszczów trans, które są szkodliwe dla zdrowia.
