Moduł tworzenia i zarządzania listami zakupowymi jest dostępny
tylko w naszej aplikacji. Zachęcamy do jej odwiedzenia.
Zespół Czytamy Etykiety
KATEGORIA | Tłuszcze i oleje
niewskazany
Całkowicie utwardzony tłuszcz kokosowy i canola są bogate w nasycone kwasy tłuszczowe, które są szkodliwe dla zdrowia, gdy są spożywane w nadmiarze. Spożywanie tych tłuszczów może prowadzić do zwiększenia poziomu cholesterolu LDL (zwanego „złym” cholesterolem) w organizmie, co z kolei zwiększa ryzyko chorób serca i cukrzycy. Ponadto, spożywanie tych tłuszczów może prowadzić do otyłości i problemów z układem trawiennym, takich jak choroba wrzodowa i refluks żołądkowo-jelitowy. Należy pamiętać, że spożywanie tłuszczów jest niezbędne dla funkcjonowania organizmu, ale ważne jest, aby wybierać tłuszcze nienasycone, takie jak olej oliwkowy, awokado i orzechy, które są korzystne dla zdrowia. Jeśli spożywasz tłuszcze nasycone, jak kokosowy i canola, rób to w umiarkowanych ilościach, aby uniknąć negatywnych skutków dla zdrowia.
Całkowicie utwardzony tłuszcz kokosowy i canola to składnik spożywczy stosowany w przemyśle spożywczym jako substytut tłuszczu zwierzęcego.
Funkcją składnika całkowicie utwardzonego tłuszczu kokosowego i canola w produktach spożywczych jest zwiększenie trwałości i stabilności produktu, poprawa jego konsystencji oraz zapewnienie odpowiedniej tekstury, smaku i aromatu. Tłuszcze te są często stosowane jako substytut tłuszczów naturalnych, co pozwala na przedłużenie okresu przydatności do spożycia produktów oraz ograniczenie kosztów produkcji. Jednak ze względu na wysoką zawartość kwasów tłuszczowych nasyconych, ich spożywanie powinno być ograniczone w diecie.
