Moduł tworzenia i zarządzania listami zakupowymi jest dostępny
tylko w naszej aplikacji. Zachęcamy do jej odwiedzenia.
Zespół Czytamy Etykiety
KATEGORIA | Tłuszcze i oleje
niewskazany
Całkowicie utwardzony olej kokosowy może stanowić zagrożenie dla zdrowia człowieka ze względu na wysoką zawartość tłuszczów nasyconych, które zwiększają poziom cholesterolu we krwi i zwiększają ryzyko chorób sercowo-naczyniowych. Ponadto, spożywanie zbyt dużej ilości tłuszczów nasyconych z utwardzonych olejów roślinnych, w tym oleju kokosowego, może prowadzić do otyłości, cukrzycy i innych chorób metabolicznych. Dlatego zaleca się ostrożność w spożywaniu produktów zawierających całkowicie utwardzony olej kokosowy i zastąpienie go zdrowszymi tłuszczami roślinnymi, takimi jak olej rzepakowy czy oliwa z oliwek.
Całkowicie utwardzony olej kokosowy to tłuszcz roślinny otrzymywany z miąższu orzecha kokosowego, który jest stały w temperaturze pokojowej.
Składnik całkowicie utwardzony olej kokosowy jest stosowany w produktach spożywczych jako substytut tłuszczów roślinnych i zwierzęcych. Jego główną funkcją jest pełnienie roli tłuszczu, który dodaje konsystencję i teksturę produktom spożywczym, takim jak margaryny, ciasta, ciastka, czekolady czy kawy. Ponadto, całkowicie utwardzony olej kokosowy może zwiększyć trwałość produktu i zmniejszyć ryzyko psucia się.
