Moduł tworzenia i zarządzania listami zakupowymi jest dostępny
tylko w naszej aplikacji. Zachęcamy do jej odwiedzenia.
Zespół Czytamy Etykiety
KATEGORIA | Warzywa
dobry składnik
Brokuł jest uważany za bardzo zdrowy produkt spożywczy, który może przynieść wiele korzyści dla zdrowia. Jednakże, jak z każdym produktem spożywczym, istnieją pewne potencjalne zagrożenia związane ze spożyciem brokułów. Jednym z tych zagrożeń jest alergia na brokuły. Osoby z alergią pokarmową mogą doświadczać objawów takich jak obrzęk języka, swędzenie w gardle, trudności z oddychaniem, nudności i wymioty po spożyciu brokułów. Innym zagrożeniem jest zawartość związków siarki w brokułach. Te związki mogą powodować problemy jelitowe u niektórych osób, takie jak wzdęcia, biegunka i nudności. Wreszcie, spożywanie dużych ilości brokułów może mieć negatywny wpływ na osoby z niedoczynnością tarczycy. Brokuły zawierają związki goitrogeny, które mogą zakłócać funkcjonowanie tarczycy u osób z tym schorzeniem. Podsumowując, spożycie brokułów jest zwykle bezpieczne i korzystne dla zdrowia. Niemniej jednak, osoby z alergią na brokuły, problemy jelitowe lub niedoczynnością tarczycy powinny być ostrożne w spożywaniu tego warzywa.
Brokuł jest bogatym źródłem witaminy C i K, kwasu foliowego, błonnika i flawonoidów
Składnik brokuł, zwany sulforafanem, ma wiele korzyści dla zdrowia. Może działać jako przeciwutleniacz, pomagając chronić komórki przed uszkodzeniami spowodowanymi przez wolne rodniki. Ponadto, sulforafan może pomóc w zapobieganiu chorobom serca poprzez zmniejszenie stanów zapalnych i obniżenie poziomu cholesterolu. Badania sugerują także, że sulforafan może mieć działanie przeciwnowotworowe, zwłaszcza w przypadku raka piersi, prostaty i trzustki.
18 października, 2017
Brokuły należą do jednych z najzdrowszych warzyw, dlatego warto często je spożywać. Można z nich zrobić zupę, sałatkę, dodawać do makaronów i wielu innych dań. Brokuły są bogatym ź
12 września, 2024
Mrożenie żywności to świetny sposób na przedłużenie jej świeżości, zapobieganie marnowaniu jedzenia oraz oszczędność czasu i pieniędzy. Jednak, aby mrożone produkty zachowały swoje war
18 lipca, 2024
Rodzice często znajdują się w gąszczu sprzecznych informacji dotyczących rozszerzania diety niemowląt. Zalecenia zmieniały się na przestrzeni lat, a członkowie rodziny mogą mieć różne, cz
4 listopada, 2023
Ten miesiąc rozpoczęliśmy Światowym Dniem Wegan, dlatego dziś mała pigułka wiedzy o tej diecie. W tym artykule obalę trochę mitów na temat diety wegańskiej oraz zapoznam Was z roślinnymi
19 września, 2022
Co jeść, aby wzmocnić oczy i wzrok? W dzisiejszych czasach, gdy siedzimy z głową w komuterach i telefonach, wzrok może zepsuć się szybciej, niż myślimy. Wady wzroku są niestety coraz powsze
13 lipca, 2021
Rozszerzanie diety niemowlaka spędza sen z powiek wielu rodzicom – szczególnie, gdy to ich pierwsze dziecko i mama z tatą jeszcze pewne szlaki mają nieprzetarte. Czasami trudno wyłapać odpowie
1 lutego, 2021
Zatrzymywanie wody w organizmie to problem, z którym zmaga się bardzo dużo kobiet. Mam wrażenie, że temat związany z gromadzeniem wody w organizmie stał się „popularny” całkiem ni
4 stycznia, 2021
Co znaczy prawidłowo? To znaczy z dbałością o to, co w warzywach najważniejsze: wartość odżywczą i oczywiście smak! Podczas ogrzewania tracimy od kilkunastu do kilkudziesięciu procent zawar
