Moduł tworzenia i zarządzania listami zakupowymi jest dostępny
tylko w naszej aplikacji. Zachęcamy do jej odwiedzenia.
Zespół Czytamy Etykiety
KATEGORIA | Barwniki
uważaj na...
Brąz HT, czyli syntetyczny barwnik spożywczy E155, może stanowić potencjalne zagrożenie dla zdrowia człowieka w przypadku spożycia w dużych ilościach. Szczególnie osoby uczulone na aspirynę, astmatycy oraz osoby z chorobami układu krążenia i nerwowego powinny unikać spożywania produktów zawierających ten dodatek. Badania wykazały, że brąz HT może powodować reakcje alergiczne, a także wpływać na zachowanie i koncentrację. Ponadto, substancja ta może negatywnie wpływać na wątrobę i nerkę, szczególnie u osób z już istniejącymi problemami w tych obszarach. Dlatego zawsze warto uważnie sprawdzać skład produktów spożywczych i unikać tych, które zawierają brąz HT lub inne sztuczne barwniki, szczególnie gdy nie jest to konieczne dla ich smaku czy wyglądu.
Brąz HT to syntetyczny barwnik spożywczy stosowany do nadawania brązowego koloru żywności
Składnik brąz HT, czyli hydroksytoluidyna karmelowa, jest stosowany głównie jako barwnik w produktach spożywczych. Jego funkcją jest nadanie produktom brązowego koloru lub wzmocnienie już istniejącego odcienia. Może być stosowany w różnych produktach, takich jak napoje, słodycze, pieczywo, przetwory mięsne i rybne, a także zupy i sosy.