białko zwierzęce wieprzowe w tym hemoglobina

KATEGORIA | Białko zwierzęce

Wpływ na zdrowie

dobry, ale

Uwaga

Możliwe działanie niepożądane składnika hemoglobiny wieprzowej na ludzi to wywoływanie reakcji alergicznych u osób wrażliwych na produkty wieprzowe.

Informacje o składniku

Białko zwierzęce wieprzowe zawiera hemoglobinę, która jest odpowiedzialna za transport tlenu

Funkcja

Białko zwierzęce, w tym zawarte w mięsie wieprzowym, pełni w diecie człowieka funkcję budulcową oraz regulacyjną. Hemoglobina jest jednym z białek występujących we krwi i jest odpowiedzialna za transport tlenu z płuc do tkanek oraz za transport dwutlenku węgla z tkanek z powrotem do płuc. W diecie człowieka hemoglobina zawarta w mięsie wieprzowym dostarcza także żelazo, które jest niezbędne do prawidłowego funkcjonowania organizmu.

Artykuły na temat tego składnika

Produkty zawierające składnik