białko wieprzowe pochodzące z krwi

KATEGORIA | Białka zwierzęce

Wpływ na zdrowie

dobry, ale

Uwaga

Możliwe działanie niepożądane składnika na ludzi białko wieprzowe pochodzące z krwi to powodowanie reakcji alergicznej.

Informacje o składniku

Białko wieprzowe pochodzące z krwi jest składnikiem spożywczym bogatym w aminokwasy, często stosowanym w przemyśle spożywczym, zwłaszcza w produkcji mięsa wędzonego i przetworów mięsnych.

Funkcja

Składnikami białka wieprzowego pochodzącego z krwi są wysokiej jakości białka, aminokwasy egzogenne i endogenne oraz żelazo. Funkcją białka wieprzowego pochodzącego z krwi jest przede wszystkim budowa i regeneracja mięśni oraz uczestniczenie w procesach metabolicznych organizmu. Ponadto żelazo zawarte w białku krwi może wspomóc procesy oddechowe w organizmie.

Artykuły na temat tego składnika

Produkty zawierające składnik