Moduł tworzenia i zarządzania listami zakupowymi jest dostępny
tylko w naszej aplikacji. Zachęcamy do jej odwiedzenia.
Zespół Czytamy Etykiety
KATEGORIA | Białko roślinne
dobry składnik
Spożycie białka roślinnego soja nie stanowi bezpośredniego zagrożenia dla zdrowia człowieka. Jednakże, istnieje kilka potencjalnych zagrożeń związanych z nadmiernym spożyciem soi lub alergią na nią. Przede wszystkim, nadmierna konsumpcja soi może prowadzić do zaburzeń hormonalnych. Soja zawiera fitoestrogeny, które w organizmie człowieka mogą działać podobnie jak estrogeny, co w konsekwencji może prowadzić do zaburzeń hormonalnych. Ponadto, osoby z alergią na soję mogą doświadczać poważnych reakcji alergicznych, takich jak trudności z oddychaniem, wysypki skórne, bóle brzucha i nudności. Wreszcie, niektóre produkty sojowe, takie jak tofu czy mleko sojowe, mogą zawierać dodatki, które mają negatywny wpływ na zdrowie, takie jak cukier czy sztuczne barwniki. Podsumowując, spożycie białka roślinnego soja nie stanowi bezpośredniego zagrożenia dla zdrowia człowieka, jednakże nadmierna konsumpcja soi lub alergia na nią mogą prowadzić do pewnych problemów zdrowotnych.
Białko roślinne soja to wysokiej jakości źródło białka roślinnego, które jest popularne wśród wegan i wegetarian.
Składnik białko roślinne soja pełni wiele funkcji w produktach spożywczych. Przede wszystkim stanowi on wartościowe źródło białka roślinnego, które może zastąpić białka pochodzenia zwierzęcego w diecie wegetariańskiej lub wegańskiej. Ponadto białko sojowe wpływa na konsystencję, teksturę i stabilność produktów spożywczych. Może również pełnić rolę emulgatora, co pozwala na uzyskanie jednorodnej konsystencji i uniknięcie rozwarstwienia się produktów.
10 czerwca, 2024
Chyba nie ma osoby, która nie słyszałaby o ostatniej bitwie cenowej między Lidlem a Biedronką. Nas oczywiście też to nie ominęło i nawet postanowiliśmy się przyłączyć 😉 Tylko różnic
26 kwietnia, 2021
Całkiem niedawno prezentowałyśmy zestawienie wege odpowiedników kiełbas. Już wtedy wysyłaliście nam zdjęcia roślinnych parówek (nie kiełbas!) pod kolażem – nie mogłyśmy tego tak z
6 lutego, 2017
Kuchnia azjatycka z roku na rok staje się coraz bardziej popularna w naszym kraju. Restauracje, w których serwuje się dania kuchni orientalnej lub tzw. „chińczyki”, czyli małe knajpki
29 marca, 2016
Dla alergików etykiety to prawdziwe pole minowe. Niby przepisy są jasne i nakazują producentowi dokładne oznaczenie potencjalnych alergenów, ale w praktyce… bywa różnie. Choćby tak lakoniczn
