białko jaja kurzego

KATEGORIA | Białka

Wpływ na zdrowie

dobry składnik

Uwaga

Może powodować u niektórych osób reakcje alergiczne, w tym trudności z oddychaniem, pokrzywka i obrzęk.

Informacje o składniku

Białko jaja kurzego jest bogatym źródłem wysokiej jakości białka spożywczego

Funkcja

Białko jaja kurzego jest ważnym źródłem aminokwasów egzogennych, co oznacza, że organizm nie jest w stanie ich samodzielnie syntetyzować i muszą być dostarczone z pożywieniem. Białko to pełni wiele funkcji w organizmie, między innymi jest budulcem tkanek, bierze udział w tworzeniu enzymów, hormonów oraz przeciwciał i zapewnia transport substancji w organizmie. Ponadto, białko jaja kurzego jest łatwo przyswajalne i ma wysoką wartość odżywczą.

Artykuły na temat tego składnika

Produkty zawierające składnik