bezwodny tłuszcz mleczny

KATEGORIA | Tłuszcze i oleje

Wpływ na zdrowie

neutralny składnik

Uwaga

Możliwym działaniem niepożądanym składnika bezwodny tłuszcz mleczny na ludzi może być wzrost poziomu cholesterolu we krwi.

Informacje o składniku

Bezwodny tłuszcz mleczny jest bogatym źródłem kwasów tłuszczowych, ma dłuższą trwałość niż inne tłuszcze, może wpływać na podwyższenie poziomu cholesterolu we krwi, a także jest stosowany jako składnik w przemyśle spożywczym.

Funkcja

Bezwodny tłuszcz mleczny jest składnikiem, który dostarcza organizmowi kwasów tłuszczowych, niezbędnych do prawidłowego funkcjonowania organizmu. Jest również bogatym źródłem energii, ponieważ zawiera około 9 kalorii na gram. Ponadto, bezwodny tłuszcz mleczny jest składnikiem, który wpływa na konsystencję i smak wielu produktów spożywczych, takich jak margaryny, śmietany, ciasta i ciastka.

Artykuły na temat tego składnika

Produkty zawierające składnik