beta-apo-8'-karotenal

KATEGORIA | Barwniki

Wpływ na zdrowie

dobry składnik

Uwaga

Beta-apo-8'-karotenal może być potencjalnie szkodliwy, jeśli spożywany w dużych ilościach. Z toksykologicznego punktu widzenia, związek ten może powodować uszkodzenie wątroby, co może prowadzić do nowotworów, a także powodować uszkodzenie układu nerwowego. Ponadto, długotrwałe spożywanie beta-apo-8'-karotenalu może prowadzić do zaburzeń w przemieszczaniu się tłuszczów w organizmie, co może prowadzić do chorób sercowo-naczyniowych. W związku z tym zaleca się zachowanie umiaru i ostrożności przy spożywaniu produktów zawierających ten związek.

Informacje o składniku

Beta-apo-8'-karotenal is a food ingredient commonly used as a coloring agent in various food products.

Funkcja

Składnik beta-apo-8'-karotenal jest wykorzystywany w przemyśle spożywczym jako barwnik, nadając produktom pomarańczowy kolor. Nie ma on znaczącego wpływu na smak czy zapach produktów spożywczych.

Artykuły na temat tego składnika

Produkty zawierające składnik