bakterie kwasu mlekowego

KATEGORIA | Dodatki do żywności

Wpływ na zdrowie

dobry składnik

Uwaga

Możliwym działaniem niepożądanym składnika na ludzi jest zaburzenie równowagi flory bakteryjnej, co może prowadzić do problemów trawienno-jelitowych, biegunki oraz innych dolegliwości.

Informacje o składniku

Bakterie kwasu mlekowego to grupa probiotycznych mikroorganizmów, które wpływają korzystnie na stan zdrowia układu pokarmowego, pomagając w trawieniu laktozy i syntetyzując witaminy z grupy B.

Funkcja

Składnik ten jest ważnym źródłem energii dla Bakterii kwasu mlekowego, ponieważ umożliwia im przemianę cukrów w kwas mlekowy poprzez fermentację mlekową. Kwas ten jest ważnym składnikiem wielu produktów spożywczych, w tym jogurtu i kiszonej kapusty, oraz pełni wiele funkcji w organizmie człowieka, takich jak utrzymywanie równowagi pH w przewodzie pokarmowym.

Artykuły na temat tego składnika

Produkty zawierające składnik