Składnik: Azotan potasu - Czytamy Etykiety - Analiza etykiet produktów spożywczych

Strona główna - Baza składników - Azotan potasu

Azotan potasu

KATEGORIA | Konserwanty

Wpływ na zdrowie

niewskazany

Uwaga

Substancja może wywoływać reakcje alergiczne oraz powodować methemoglobinemię, która objawia się m.in. dusznością, sinicą, bólem brzucha.

Informacje o składniku

Substancja syntetyczna przedłużająca okres przydatności żywności do spożycia. Stosowana głównie do peklowania i konserwowania wyrobów mięsnych.

Funkcja

konserwująca

Artykuły na temat tego składnika

Produkty zawierające składnik