askorbinian sodowy

KATEGORIA | Witaminy

Wpływ na zdrowie

dobry składnik

Uwaga

Możliwym działaniem niepożądanym sodu askorbinianu na ludzi może być biegunka

Informacje o składniku

Askorbinian sodowy, znany również jako witamina C, jest ważnym składnikiem w diecie człowieka, ponieważ pomaga wzmocnić układ odpornościowy, wspomaga wchłanianie żelaza oraz działa jako przeciwutleniacz, chroniąc organizm przed szkodliwymi wolnymi rodnikami.

Funkcja

Askorbinian sodowy, czyli sól sodowa kwasu askorbinowego (witaminy C), pełni wiele funkcji w żywieniu. Jest on składnikiem wielu produktów spożywczych, w tym soków owocowych, konserw, słodyczy i innych przetworów. Jego główną funkcją jest działanie jako przeciwutleniacz, które pomaga chronić organizm przed stresem oksydacyjnym, uszkodzeniem komórek i chorobami związanymi z wiekiem. Ponadto, askorbinian sodowy pomaga w przyswajaniu żelaza oraz reguluje poziom cholesterolu we krwi.

Artykuły na temat tego składnika

Produkty zawierające składnik